ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 പച്ചക്കറികൾ

ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആ​ഗ്രഹിക്കാത്തവർ വിരളമാണ്. ശരീരഭരം ഒരു അധികപറ്റായി കാണുന്നവരാണ് മിക്ക ആളുകളും. weight lossഈ പോഷക സാന്ദ്രമായ, കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, പൊതുവായ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും . ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എട്ട് പച്ചക്കറികളെ കുറിച്ച് നോക്കാം.

പച്ച പയർ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പച്ച പയർ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. അവയിൽ കലോറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലുമാണ്. അതിനാൽ ഇത് ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എളുപ്പം സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.  ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. മെറ്റബോളിസത്തിനും രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയും പച്ച പയർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

കാബേജ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. ഇതിൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും നമ്മെ സംതൃപ്തിയോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷണം കാബേജ് പോലുള്ള ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കാബേജിൽ വീക്കം ചെറുക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചീര

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമായ പച്ചക്കറിയാണ് ചീര. അതിൽ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, സി, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ വിശപ്പും വിശപ്പും നിയന്ത്രിക്കാൻ ചീര സഹായിക്കുമെന്ന് അപ്പെറ്റൈറ്റ് ജേണലിലെ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നു. ചീരയിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി

ബ്രോക്കോളി അതിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മികച്ച ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ്റെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള നാരുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

കാരറ്റ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന, കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് കാരറ്റ്. അവയിൽ ധാരാളം നാരുകളും വെള്ളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ധാരാളം കലോറികൾ ചേർക്കാതെ നമ്മെ നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒബിസിറ്റി റിസർച്ച് & ക്ലിനിക്കൽ പ്രാക്ടീസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ക്യാരറ്റ് പോലെയുള്ള നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികൾ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

കോളിഫ്ലവർ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും കുറവുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കോളിഫ്ലവർ. അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പോലുള്ള ഉയർന്ന കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു പകരമാണ്. അക്കാഡമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്‌സ് ജേണലിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഉയർന്ന കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം കോളിഫ്‌ളവർ പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് ബദലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

മണി കുരുമുളക്

കുരുമുളകിൽ കലോറി കുറവാണ്, വിറ്റാമിനുകളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ക്യാപ്‌സൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ബയോകെമിസ്ട്രി ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷനിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ കാപ്‌സൈസിന് ഊർജ ചെലവും കൊഴുപ്പ് ഓക്‌സിഡേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തി.

ബീറ്റ്റൂട്ട്

ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ കലോറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയിൽ നൈട്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വ്യായാമ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ദി അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശാരീരിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.